豚肉は食べ応え有る大きさに切り分け、軽く塩胡椒（分量外）で軽く下味をつけておきます。

フライパンにごま油、ニンニク、ショウガを入れ香りが出るまで炒め、豚肉を加えます。

豚肉にだいたい火が入ったら、１の豆腐、ニラを加え、麻婆豆腐の基で味付けします。
これで上にかける部分は完成です。

別のフライパンにごま油を引き弱火でベーコンを炒めます。
その間、電子レンジで麺を２分加熱します。

温めた焼きそばをフライパンに加え、焼き色がつくまで炒め、最後にオイスターソースとポン酢を回し入れ味をなじませます。