たまねぎ、にんじんはみじん切り、トマトは細かい角切り、ほうれん草はなるべく細かく刻む。

フライパンに油をひき、しょうがとにんにくを入れて火をつけ、中火でひき肉を炒める。

①のたまねぎ、にんじんを入れて炒め、たまねぎの色が変わってきたらトマトとほうれん草を加えて炒める。

③に水100ccとコンソメを入れ溶かしローリエを加える。調味料を全て加えて、水気が無くなりまとまるまで混ぜながら炒める。

ローリエは仕上がり前に取り除く。ごはんを皿によそい、キーマカレーをかけ、飾りをちらす。