簡単パスタ・セロリとチーズの炒め
セロリをパパっと炒めて、チーズを絡めたパスタです。
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父から教わったレシピをアレンジしました。
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鍋に湯を沸かし、ローリエと塩を入れ、パスタを所定の時間茹でる。
セロリを5mm幅に切る。ニンニクの皮と根の部分を取り除き薄くスライスする。
フライパンを中火で温めて、オリーブオイルを入れ、1のニンニクを炒めてから、1のセロリとチーズを入れて炒める。
3のフライパンに◆の調味料を混ぜ合わせ、強火にして、1のパスタを湯切りせずに入れて、満遍なく混ぜ合わせる。
4のフライパンに、牛乳を入れて、黒胡椒を振りかけ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪
チーズを焦げ付かさないように手早く炒めることです。
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