簡単常備菜！きのこのうま煮
toyy☆ @cook_40183170
短時間でさっと作れます！もっと急いでる時はきのこだけでもOK!
ご飯にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
エリンギをたくさん買ったので。
簡単常備菜！きのこのうま煮
短時間でさっと作れます！もっと急いでる時はきのこだけでもOK!
ご飯にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
エリンギをたくさん買ったので。
作り方
- 1
エリンギは短冊に、エノキは半分に切る。
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- 2
人参を短冊に切る。
ごぼうは皮をむいて輪切りにし、水にさらす。太ければ縦半分に切る。 -
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、ごぼう、人参がしんなりするまで炒める。
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- 4
エリンギ、エノキを加えてしんなりするまで炒める。
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- 5
砂糖、みりん、お酒、醤油、白だしを加える。
軽く煮詰めてできあがり〜
コツ・ポイント
白だしがない時は醤油を増やして顆粒だしでも。
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