うちでもつくねが食べたい！このレシピの生い立ちつくねが大好きなので
ネギと玉ねぎをみじん切りにするにんにく、生姜はすりおろしてもOK
ひき肉に塩胡椒をして粘りがでるまで混ぜる
①と☆を入れて鶏肉とよく混ぜる。半分に折った割り箸に空気を抜きながら巻きつける
油を引いたフライパンで、強火で焼く。両面こんがりと焼き色がついたら中火にし、蓋をして蒸し焼きにする
タネに味はついてますが、好みでタレをつけても美味しいかも。がっつりはにんにく多め、あっさりは生姜多めで
タネはゆるめなので割り箸に巻きつけにくいかも。片栗粉で好みの硬さに調整してください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく