土鍋で本格プロの味！筍の炊き込みごはん♩

土鍋で本格プロの味！筍の炊き込みごはん♩-レシピのメイン写真

土鍋で本格プロの味！筍の炊き込みごはん♩

鳳凰美田 @cook_40096138

3合分です。やっぱり土鍋で炊くと美味しいです♩1度是非試して欲しい！筍と※油切りをしない油揚げで^ ^
このレシピの生い立ち
はつものの筍をせっかくなので美味しく土鍋で♩

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鳳凰美田 @cook_40096138

3合分です。やっぱり土鍋で炊くと美味しいです♩1度是非試して欲しい！筍と※油切りをしない油揚げで^ ^
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材料

お米 3合分
●だし汁（水+顆粒だし小さじ1〜2） 540cc
●醤油大さじ2
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
筍（下処理したもの） 1〜2本（250gほど）
油揚げ※油抜きしない 1枚
かつお節（炊きあがり後）ひとつかみ

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作り方

1

お米は研いでザルなどで30分置いておきます。
2

土鍋にお米と●を入れか軽くかき混ぜたら、食べやすい大きさに切った筍、5mmくらい細かく切った油揚げを乗せます。
3

強火で沸騰したら弱火にし１０分ほど→火を消し１５分ほど蒸らしたら、かつお節も入れさっくり混ぜたら出来上がりです！
4

コツ・ポイント

油揚げは油抜きしないでください！
仕上げに木の芽や三つ葉など♩

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鳳凰美田 @cook_40096138

2019/04/23 02:12に公開

色々なお料理が作れるよう日々お勉強中(*^^*)！家で作っている野菜も使いながら、簡単で美味しく作れるレシピを載せています♩毎日献立を考えるのに大変ですが楽しく頑張っています(^^)

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このレシピのキーワード

ご飯たけのこかつお節酒油揚げ米

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