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☆蓮根の豚肉巻き☆
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☆蓮根の豚肉巻き☆-レシピのメイン写真

☆蓮根の豚肉巻き☆

yuu119
yuu119 @cook_40255961

甘辛だれがご飯にぴったり。お弁当のおかずやおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
れんこんには火を通しすぎず、しゃきしゃきに仕上げると美味しいです♪

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☆蓮根の豚肉巻き☆

yuu119
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甘辛だれがご飯にぴったり。お弁当のおかずやおつまみにも☆
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れんこんには火を通しすぎず、しゃきしゃきに仕上げると美味しいです♪

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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) １5０ｇ
  • れんこん １節
  • たれ
  • しょうゆ・みりん 各大さじ１．５
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうが汁 小さじ１
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作り方

  1. 1

    れんこんを、５㍉くらいの半月切りにする
    （お水やお酢にさらさなくても大丈夫！）

  2. 2

    れんこんに豚肉を巻きつける

    たれを混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて、肉の巻き終わりを下にして焼く

  4. 4

    れんこんにだいたい火が通ったら、たれを入れ、テリが出るまで煮詰めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉は、バラがおすすめ
カロリーを気にされる方は、ロースやももでもOK

れんこんでかさ増しするので、お肉が少なめでも満足☆

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yuu119
yuu119 @cook_40255961
2014/03/29 02:32に公開
美味しいもの大好き♪
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 れんこん

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