手抜き！生パスタ風ペペロンチーノうどん！

手抜き！生パスタ風ペペロンチーノうどん！-レシピのメイン写真

手抜き！生パスタ風ペペロンチーノうどん！

もちこ。212 @cook_40221408

冷蔵庫にあるものだけで、もちもち生麺のようなペペロンチーノ٩( 'ω' ) 手抜き飯にぜひ！
このレシピの生い立ち
家にはうどんしかなかったけど、洋風なものが食べたくて！

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もちこ。212 @cook_40221408

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材料

1人分

うどん 1束(100g)
キャベツ 3枚程度
ひき肉(あれば) 15g程度
オリーブオイル大さじ1
鷹の爪小さじ1程度
にんにくチューブ 3cm程度
コーン(あれば) 好きなだけ
塩ひとつまみ
ブラックペッパー少々

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作り方

1

お湯を沸かして、茹で上がり時間より１分短くうどんを茹でる。
2
キャベツを食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを弱火で少し炒める。(写真：鷹の爪とても多めバージョン)
4
ひき肉を入れ、１０秒ほど中火で炒める。そこにキャベツも投入！しんなりしたら、火を止める。(こげ注意！)
5

うどんをざるにあけて、水気を軽くとる。
6
火のついていないフライパンにうどんとコーン(あれば)を入れて、混ぜ合わせる。火をつけ中火で塩胡椒を全体にふって完成！

コツ・ポイント

ひき肉と鷹の爪が焦げやすいので、火加減注意です！

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もちこ。212 @cook_40221408

2017/08/10 06:40に公開

もちこです。仕事にかまけて料理をしない干物女でしたが、金欠のため、お料理に奮闘中٩( 'ω' )و安い！ヘルシー！うまい！(酒が飲みたくなる)を目標にレシピを考えてます。

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノうどんひき肉コーンキャベツトウガラシ

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