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バターバジル炒め
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バターバジル炒め-レシピのメイン写真

バターバジル炒め

さくさくすけ
さくさくすけ @cook_40224211

バジルでちょっぴりオシャレな副菜に!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除を兼ねて。オシャレな一品にしました。

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冷蔵庫のお掃除を兼ねて。オシャレな一品にしました。

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バターバジル炒め

さくさくすけ
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バジルでちょっぴりオシャレな副菜に!
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冷蔵庫のお掃除を兼ねて。オシャレな一品にしました。

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材料

  • ピーマン 3つ
  • しめじ 1/2株
  • プチトマト 5つ
  • バジル 適宜
  • バター 10g
  • ワイン 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマン、しめじ、プチトマトを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターをひいて、しめじ、ピーマンを炒める。ワインで蒸し焼きにするとなお良し。

  3. 3

    塩胡椒、バジル(乾燥orみじん切り生バジル)で味を調節し、最後にトマトを投入し、軽く炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

ワインで蒸し焼きにすると風味が増します!
ブロッコリーをいれたりするのもありです★

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さくさくすけ
さくさくすけ @cook_40224211
2019/04/22 12:33に公開
★☆ぬいぐるみ達と湖国に棲息中★☆仕事がある日もない日も、毎日の料理が気分転換?!時短料理から手の込んだものまで。備忘録としてちょっとずつアップしてます…
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ピーマン ミニトマト バター ワイン

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