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歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き
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歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

エリンギの歯応えと生姜焼きがよく合います♡
このレシピの生い立ち
生姜焼きといえば、玉ねぎ！ですが、エリンギで作りました♡

エリンギの歯応えと生姜焼きがよく合います♡
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生姜焼きといえば、玉ねぎ！ですが、エリンギで作りました♡

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歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

エリンギの歯応えと生姜焼きがよく合います♡
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生姜焼きといえば、玉ねぎ！ですが、エリンギで作りました♡

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材料

2人分
  • 豚肉 150〜200g
  • エリンギ 2本
  • 小麦粉 小さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に切る。

    • 歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

    • 歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで、小麦粉をまぶした豚肉を炒める。

    • 歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わったら、エリンギを入れ炒める。

    • 歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    エリンギがしんなりしたら、★を入れ炒め合わせて完成。

    • 歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

火加減は、弱火から中火でお願いします♡

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かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558
2017/08/10 06:32に公開
たぶん1番簡単なレシピ！を目指してます！夢は自分のレシピ本発行すること！未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 エリンギ 酒 小麦粉

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