バターをフライパンにひいて、みじん切りにしたタマネギをいためる。(炒めた後は別のお皿に置いておく)(見積もり約5分)

ひき肉、にんにく、しょうが、塩、コショウをボウルに加え、手で混ぜ合わせる。(見積もり時間約2分)

さらに、ボウルに卵、牛乳、1で炒めた玉ねぎを加えてさらに混ぜ合わせる(見積もり約2分)

混ぜ合わせたら手で形を作っていく。(チーズハンバーグにしたい場合、ハンバーグの中にチーズを入れて形を作る。)

強火で3分ほど焼いたら、氷が全て溶けていなくてもひっくり返す

ひっくり返した後、弱火にして蓋をして5~7分ほど待つ。