お鍋で簡単なめらかプリン♪（４個）
★専用の蒸し器、プリン容器が無くても、美味しいプリンが簡単に作れます！！
★料理が苦手な私でも、失敗しません＾＾
このレシピの生い立ち
バレンタインデー用に。
チョコがニガテな人へ 何か手作りのお菓子を、と思い作りました。
料理を普段しなくて、専用の容器や蒸し器などが無い人でも、どんな人でもプリンを手軽に楽しんでもらいたい。と思いレシピを作りました。
お鍋で簡単なめらかプリン♪（４個）
★専用の蒸し器、プリン容器が無くても、美味しいプリンが簡単に作れます！！
★料理が苦手な私でも、失敗しません＾＾
このレシピの生い立ち
バレンタインデー用に。
チョコがニガテな人へ 何か手作りのお菓子を、と思い作りました。
料理を普段しなくて、専用の容器や蒸し器などが無い人でも、どんな人でもプリンを手軽に楽しんでもらいたい。と思いレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器の代用で、お鍋に水を２ｃｍくらい入れて火をかける。（沸騰したら止める）
-
- 2
砂糖を35g計量する
-
- 3
牛乳250cc、生クリーム100cc、バニラエッセンス３振りを合わせておく。
-
- 4
材料が全部入りそうな大きさの容器に、全卵×１と黄身×１を混ぜる。（泡立たないように）
- 5
卵に、砂糖を３分割くらいにしながら、少しづつ混ぜてゆく。
- 6
材料を全部合わせて混ぜる。
ダマを取り除くために漉す。 -
- 7
プリンの容器に６を流し込み、１の鍋の中に入れる。
-
- 8
中火で４分、火を消して8分待つ。（鍋が大きい場合は強火）
- 9
＜＜待ち時間＞＞
カラメル作成。片づけなど。（カラメル無くても美味しいです＾＾） - 10
※ウチは鍋も、丁度良い大きさが無いため、入る分の２個づつ作ります。
- 11
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
- 12
◆ ◆完成◆ ◆
-
- 13
※ポツポツとすが入ってしまう場合には、火加減や、火にかける時間を減らすなど調整してみてください。
コツ・ポイント
・容器は耐熱用のプリンカップがオススメですが、手持ちの耐熱容器で代用できます＾＾
・マグカップなど容器自体に熱が通りにくいものは１の鍋の中に入れて温めます
・自分はAmazonでイワキ プリンカップ 150mlを買いました（約300円）
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