皮をむいたジャガイモを、塩少々を加えた水に入れて、つまようじが刺しやすくなる程度にホクホクになるまで煮ます。

ニンジンの味が濃いとおいしくなくなってしまうので、ニンジンを少量を切って、煮るなどして火を通しておきます。

玉ねぎをスライスして、辛みがおさえられるように、水につけておきます。

ハムを1～2cm程度の短冊切りします。

黄身が硬くなるようにゆで卵をゆでておきます。

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ハム、ゆで卵をひとつのボウルに移し、混ぜ合わせます。

さらに味付けとして、マヨネーズ、塩、コショウをお好みで加えていきます。