豚肉は食べやすい大きさに切る。
しょうがとニンニクはすりおろす。（チューブは少し多めに）

フライパンを火にかけ、サラダ油（分量外）を引く。肉を広げながら焼き、塩コショウを振る。

肉の色が変わってきたらニンニクとしょうがとケチャップを入れ、少し炒める。

最後に醤油を入れて軽く混ぜたら出来上がり。