ホットプレートでビピンパもどき
はづ＆たく @cook_40254541
人数が多い時やパーティーにも大活躍メニューです^_^
このレシピの生い立ち
最初はフライパンでしていましたが、ホットプレートでするといつまでも温かくお焦げも出来るので今では、我が家の人気メニューです^_^
ホットプレートでビピンパもどき
人数が多い時やパーティーにも大活躍メニューです^_^
このレシピの生い立ち
最初はフライパンでしていましたが、ホットプレートでするといつまでも温かくお焦げも出来るので今では、我が家の人気メニューです^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ナムル液を作る。ボールやバットなどにコンソメを入れお湯で溶かす。溶けたら後の調味料を入れて混ぜる。
- 2
お野菜を茹でていく。人参は 千切りにしてから茹で、その他は茹で上がってから好きな大きさに切って水気を絞る。
- 3
茹で上がった野菜をナムル液につける。
- 4
エリンギをみじん切りにする。お肉も細かく切る。（今回は牛肉の薄切りを使用）
- 5
お肉の味付けの調味料を器などに入れて混ぜ合わせておく。
- 6
フライパンにごま油を熱し、お肉を炒め焼き色が付いたらエリンギを入れて更に炒める。
- 7
⑥が炒まったら、⑤の調味料を入れて少し煮詰める。（味が濃いですが大丈夫です！）
- 8
ホットプレートにごま油を入れて熱したら、ご飯をホットプレートに平らする。
- 9
ご飯上に、③と⑦を載せて焼いていく。
全てに火が通っているの温まれば大丈夫です^_^ - 10
温まれば全体を混ぜ合わせれば出来上がり〜^_^
コツ・ポイント
お肉は何でもOk!私は家にあるものを使うので毎回違うお肉です！お肉にエリンギを入れていますがかさましをするためなので無くてもいいです。ニラや茄子を入れても美味しいです。食べているうちにお焦げが出来るのが良いですよ〜^_^
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