☆白菜と豚バラの重ね煮☆

yuu119
yuu119 @cook_40255961

トロトロの白菜に豚バラのうまみが染み込む絶品の一品☆
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラはいろいろな味を作ったけど、我が家ではこれが一番です☆

☆白菜と豚バラの重ね煮☆

ホットマロンラテ's cooksnap of when they made ☆白菜と豚バラの重ね煮☆.
anelaママ's cooksnap of when they made ☆白菜と豚バラの重ね煮☆.
ninnamee's cooksnap of when they made ☆白菜と豚バラの重ね煮☆.
yuu119
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トロトロの白菜に豚バラのうまみが染み込む絶品の一品☆
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラはいろいろな味を作ったけど、我が家ではこれが一番です☆
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材料

２人分
  1. 白菜 １／４個
  2. 豚バラ肉（薄切り） １５０ｇ
  3. 水 １００ｃｃ
  4. 酒 大さじ２
  5. しょうゆ・塩 少々
  6. 鶏がらスープの素 大さじ１／２～１

作り方

  1. 1

    白菜は洗って５㎝くらいに切る

    豚バラも５㎝くらいに切る

    水・調味料を混ぜておく

  2. 2

    ホーロー鍋（このときはバーミキュラ）に白菜→豚肉→白菜 と 重ねていく

    最後に混ぜた液をまわしかける

  3. 3

    弱火で３０分くらい加熱する

  4. 4

    白菜がくたくたになるくらいやわらかくなったら、できあがり☆

コツ・ポイント

味が薄かったら、最後に塩で整えてください

挽きたてのブラックペッパーをお好みで☆

スープが残ったら、ご飯をいれて おじやにするとこれまた絶品です♪

白菜から水分がでてくるのですが、焦げ付かないよう注意！
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