パプリカのワタを取り、みじん切りにする。

豚バラをまな板に並べ、塩コショウを両面に振る。

豚バラの端に、パプリカを置き、粉チーズを振る。

パプリカが出てこないように巻く。
チーズをところどころに振る。

鍋にオリーブオイル、ガーリック、ジンジャーパウダーを振りかけ、鍋が温まったら、お肉を入れ、片面を中火でキツネ色にする。

好みで上から塩コショウや粉チーズを振りかけてくださぃ。
裏返して、弱火で炒めます。

火が通ったら、お皿に盛り付け、鍋にこぼれたパプリカを盛り付けできあがり★