野菜を長細く切ります

玉ねぎはラップに包んで30秒ぐらいレンジでチンします

ニンジンもラップに包んでレンジで30秒チンします

お肉は1センチぐらい重なるように広げ塩コショウをします

4のお肉の上に野菜を半分のせます

5を上からくるくる巻き重なった部分に楊枝を3本刺します

のこりの半分を同じように巻きます

ニンニクは薄くきっておきます

熱したフライパンに8のニンニクを軽く炒め

9に巻いたお肉を入れて焼き目をつけます

焼き目がついたら水と調味料をいれて回しながら焼きます。ここでふたを閉めて3分ぐらいで蒸し焼きにします

ふたをとってからめながら2～3分ぐらいで

切って盛り付けてできあがりー