【甘辛】豚こま肉だんご
あっちゃん40 @cook_40045249
安価な豚こま肉を大量購入したら、ぜひまとめてつくっておいてね！お弁当がラクちん♪
このレシピの生い立ち
安価な豚こま肉を使って、簡単なお弁当のおかずができないかな～と思い、くるくると丸めてみたら、肉団子ができましたｗ
【甘辛】豚こま肉だんご
安価な豚こま肉を大量購入したら、ぜひまとめてつくっておいてね！お弁当がラクちん♪
このレシピの生い立ち
安価な豚こま肉を使って、簡単なお弁当のおかずができないかな～と思い、くるくると丸めてみたら、肉団子ができましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉は１～２枚を手で丸めて、３ｃｍくらいのだんご状にしたら、片栗粉まぶす。（この状態で冷凍可）
- 2
１を、油（分量外）を熱したフライパンで、弱火でころころとまんべんばく焼きつける。
- 3
水（分量外）少量を加えて、蓋をして弱火のまま蒸し焼きに。
- 4
３の水分が少し残ってる状態で、なければ水を少し足して、コチュジャン、オリゴ糖、しょうゆを合わせたもので、煮からめる。
-
コツ・ポイント
ピリ辛がニガテなら、抜いてもらって照り焼き風に。
テンメンジャンや、チリソースを加えると、味のバリエーションがつきます。
玉ねぎや赤・黄パプリカなどを少し加えるだけで、ボリューム＆かさましもできるので、とってもオススメ☆
つくれぽ
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