１のフライパンににんにく・ショウガ・豚挽き肉を入れ、炒める。

２に食べやすい大きさに切ったホウレンソウ・人参・えのきを入れ、しんなりするまで炒める。

３に焼きそばの添付ソースを水で溶かしたものを入れ、食べやすい大きさにきった豆腐を入れ、沸騰させ、３分位煮込む。

４に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。取り出しておいた焼きそばにたっぷりかける。