＜クランブル＞
バターとクリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておく。

ボウルに室温に戻したバターを入れ、ゴムベラでクリーム状に練る。

グラニュー糖、塩、シナモンパウダーを加えてよく混ぜる。

きび砂糖、卵、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる。

ラ・クックにオーブンシートを敷いて生地をながし込み、ブルーベリーをまんべんなく並べる。