☆小松菜と厚揚げと人参の煮浸し☆
★くまた★☆ @cook_40054413
甘めの味付けでほっとする味です(^-^)時間が経つと味が染みて美味しいですよ♪冷しても、温めても、どちらでもお好みで◎
このレシピの生い立ち
いつも作る煮浸しです☆
☆小松菜と厚揚げと人参の煮浸し☆
甘めの味付けでほっとする味です(^-^)時間が経つと味が染みて美味しいですよ♪冷しても、温めても、どちらでもお好みで◎
このレシピの生い立ち
いつも作る煮浸しです☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをザルに入れて、上から熱湯をたっぷりかけて油を抜き、一口大に切る。人参の皮を剥いて、長さ4cmの短冊切りにする。
- 2
小松菜の根元を落として、長さ4cmに切り、軸と葉に分けておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、厚揚げを炒める。厚揚げに焼き色が付いたら、小松菜の軸と人参を加えて炒める。
- 4
人参に火が通ってきたら、小松菜の葉を炒める。小松菜の葉がしんなりしてきたら、酒、みりん、砂糖、水、和風だしの素を加える。
- 5
蓋をして弱火で煮る。具材に火が通ったら、醤油を加え、ちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら、出来上がり☆
- 6
2017.4.30 つくれぽ10人で話題入りしました♪作ってくださった皆様、有難うございます(^_^)☆
コツ・ポイント
調味料を入れた後、沸騰させたら蓋をしたまま火を消して置いておくと、味が染みて美味しくなります。他に、えのき茸や椎茸などを入れても美味しいです☆
つくれぽ
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