キャラメルナッツ×ベイクドかぼちゃケーキ
＊shinku＊ @shinku_shinku
混ぜて焼くだけ超簡単♪なめらかなかぼちゃケーキに、キャラメリゼしたナッツをごろごろっと載せて！ハロウィンにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンに、簡単かぼちゃのケーキを大好きなナッツと組み合わせて作ってたみたくて。
キャラメルナッツ×ベイクドかぼちゃケーキ
混ぜて焼くだけ超簡単♪なめらかなかぼちゃケーキに、キャラメリゼしたナッツをごろごろっと載せて！ハロウィンにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンに、簡単かぼちゃのケーキを大好きなナッツと組み合わせて作ってたみたくて。
作り方
- 1
【土台】
ビスケットをFPで細かく砕く。
バターをレンジで加熱して溶かし、ビスケットと混ぜ合て型に平らに敷く。
冷蔵庫へ - 2
【ベイクドかぼちゃケーキ】
かぼちゃの皮とワタを取り、ゆでて（もしくはレンジ加熱）、柔らかくする。 - 3
FPに②を入れ、◎◎の材料を上から順に入れていって撹拌する。（薄力粉大さじ3は約27ｇ）
- 4
①の型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで約40分焼く。
- 5
⑤【キャラメル【ナッツ】
ナッツ類をフライパンやトースターなどでローストする。 - 6
フライパンにグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。
※フツフツして大きな泡が出てくるまで、触らない！ - 7
大きな泡が出て、シロップが少し茶色くなってきたところでナッツを加え、弱火にし、木ベラでからめる。※焦げないように注意！
- 8
飴色になったらバターを加えてからめる。オーブンシートに広げて冷ます。
-
- 9
ナッツが冷めたらケーキの上に載せてできあがり！
冷蔵庫で冷やして召し上がれ☆ -
コツ・ポイント
濃厚リッチなケーキにしたいときは、牛乳の代わりに生クリームで。
牛乳でもなめらかで、おいしいですよ～。
シナモン好きさんは、ぜひシナモンを♪
いい香りですー＾＾
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