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トマトスープのロールキャベツ
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トマトスープのロールキャベツ-レシピのメイン写真

トマトスープのロールキャベツ

ちんしるさん
ちんしるさん @cook_40188407

トマトと中濃ソースのハーモニー。ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
お肉も野菜もたっぷり食べられる得意料理をもちたくて練習中です。

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材料

2人分
  1. 挽肉 400g
  2. 水 250ml
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 椎茸 3枚
  5. キャベツ 6枚
  6. トマト缶 半分
  7. 中濃ソース 大さじ5
  8. トマトケチャップ 大さじ2
  9. 塩コショウ 適量
  10. 人参 お好みで
  11. しめじ 適量
  12. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯を切り取り軽く茹でる。

    • トマトスープのロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    挽肉と軽く炒めたタマネギとキャベツの芯、椎茸、卵、塩コショウを混ぜ合わせる。

    • トマトスープのロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    空気を抜いたたねをキャベツの手前中心に置き、両端をたたみながら包む。

    • トマトスープのロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    鍋にすき間なく敷き詰める。

    • トマトスープのロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    水、トマト缶、中濃ソース、トマトケチャップ、しめじ、お好みで人参を入れて、蓋をして中~弱火でコトコト煮込んだら完成。

    • トマトスープのロールキャベツ作り方5写真

コツ・ポイント

大きめのたねで作ると、食べ応えがあって美味しいです。挽肉に加える具は色々試してみてください。

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ちんしるさん
ちんしるさん @cook_40188407
2019/04/25 16:21に公開
SEのおうちご飯記録。修行中です。
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