パスタ用の湯を沸かし、塩を入れ袋の表示時間通り茹でる。

しめじは小房に分け、納豆はマヨネーズ大さじ1と添付のタレや辛子など入れ、よく混ぜておく。

フライパンにスライスしたにんにく、鷹の爪、バターを入れ火にかける。

3のにんにくから香りがしてきたらマヨネーズ大さじ1を加える。

マヨネーズに火が通り、沸々してきたらしめじと納豆を加え、軽く炒める。

続いてパスタの茹で汁を加え均一に混ざったらパスタを加えて全体を和える。

最後にごま油を回しかけお皿に盛る。

お好みで、葱や貝割れ、白ごまなどをのせて出来上がり。