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たこ焼き
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たこ焼き-レシピのメイン写真

たこ焼き

なんだかんだ料理好き
なんだかんだ料理好き @cook_40132676

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材料

3人分54個
  • 薄力粉 200g
  • 玉子 3個
  • 牛乳 20cc
  • 水 600cc
  • かつお節粉 適量
  • タコ 200g
  • 天かす
  • 紅ショウガ
  • きざみネギ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備
    タコをぶつ切り
    紅ショウガをみじん切り
    ネギをみじん切り

    • たこ焼き作り方1写真
  2. 2

    牛乳と玉子と水をかけまぜて、小麦粉をダマにならないように混ぜ合わせます。
    かつお節粉も加えます。
    よく混ぜます。

  3. 3

    刷毛で油をたっぷりとたこ焼き機にぬります。
    半分くらいの深さまで、生地を流し込んだら
    具材をばら撒きします。

  4. 4

    更に生地をたっぷりとたこ焼き機に流し入れます。

    • たこ焼き作り方4写真
  5. 5

    焼けてくると、クルッと動くようになるので、串を使って少しひっくり返します。
    周りの生地を中に入れ込むように、ひっくり返す

  6. 6

    丸くなって来たら、刷毛で油をたっぷりとぬります。
    カリカリのたこ焼きができます。

    • たこ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

生地はたっぷりと

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なんだかんだ料理好き
なんだかんだ料理好き @cook_40132676
2017/06/11 12:20に公開
彩り大事。なんだかんだ料理好きかも家庭用ベーカリー買ったし電子レンジはオーブンレンジにしたしヨーグルトメーカー買ったしクッキングスケール買ったしハンドミキサー買ったしケーキ型パイ型パン型シフォン型買ったしまだ、蕎麦打ちやったことないな。
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このレシピのキーワード

たこ焼き たこ 牛乳 薄力粉 卵

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