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砂肝のアヒージョ もやしを使って
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砂肝のアヒージョ もやしを使って-レシピのメイン写真

砂肝のアヒージョ もやしを使って

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

美容によい米ぬかオイルたっぷり使った簡単スペイン料理、アヒージョ。もやしでコストダウン笑
こりこりおつまみに最適です♪
このレシピの生い立ち
エリンギやしいたけが手に入らなかったので、もやしを使い、健康オイルたっぷりなワインに合うスペイン料理を。オリーブオイルでも代用出来ますよ。黒こしょうも効いていると、大人のおつまみになります〜♪

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こりこりおつまみに最適です♪
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エリンギやしいたけが手に入らなかったので、もやしを使い、健康オイルたっぷりなワインに合うスペイン料理を。オリーブオイルでも代用出来ますよ。黒こしょうも効いていると、大人のおつまみになります〜♪

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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

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こりこりおつまみに最適です♪
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エリンギやしいたけが手に入らなかったので、もやしを使い、健康オイルたっぷりなワインに合うスペイン料理を。オリーブオイルでも代用出来ますよ。黒こしょうも効いていると、大人のおつまみになります〜♪

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材料

2
  1. 砂肝 200g
  2. 塩(ガーリック風味) 適量
  3. 黒こしょう 適量
  4. もやし 50〜100g
  5. オリーブオイル 200ml
  6. ニンニク 1/2個
  7. または
  8. ライスブランオイル(ガーリック風味) 200ml
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作り方

  1. 1

    今回は、ガーリック風味の天然塩とガーリック風味の米ぬかオイルを使います☆
    オリーブオイル&ニンニクでもOKです

    • 砂肝のアヒージョ もやしを使って作り方1写真
  2. 2

    砂肝は食べやすい大きさで切り入れて、オイルを入れて塩こしょう、もやしを入れて蓋して熱を通します。蓋は5分で取る。

    • 砂肝のアヒージョ もやしを使って作り方2写真
  3. 3

    もやしから水分が出てしまうので、水分を飛ばしつつ砂肝に熱が通ったら完成です。簡単でしょ?

    • 砂肝のアヒージョ もやしを使って作り方3写真

コツ・ポイント

砂肝は切り目を入れて食べやすく、Prenzelのガーリック風味の天然塩、米ぬかオイルを使い入れて火を通すだけの簡単料理にしました。
健康に良い米ぬかオイルと共にお酒のおつまみに最高ですよ♪

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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
2014/03/30 05:58に公開
NZから自然商品をお届けするショップ ブリリアント ライフの店長のクックパッド海外でも出来る簡単な料理を載せています。HP→ https://brilliant-life-products.com/ ショップは「ブリリアント ニュージーランド」で検索!
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