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常備菜や付け合わせに♪人参ラペ
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常備菜や付け合わせに♪人参ラペ-レシピのメイン写真

常備菜や付け合わせに♪人参ラペ

美香婆
美香婆 @cook_40036292

ちょっと付け合わせに(°∀°)
いつもの料理が彩りよくなります。
常備菜や作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
ちょっと食卓が彩りよく明るくなればと思い、あと1品あればと思い…

ちょっと付け合わせに(°∀°)
いつもの料理が彩りよくなります。
常備菜や作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
ちょっと食卓が彩りよく明るくなればと思い、あと1品あればと思い…

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常備菜や付け合わせに♪人参ラペ

美香婆
美香婆 @cook_40036292

ちょっと付け合わせに(°∀°)
いつもの料理が彩りよくなります。
常備菜や作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
ちょっと食卓が彩りよく明るくなればと思い、あと1品あればと思い…

ちょっと付け合わせに(°∀°)
いつもの料理が彩りよくなります。
常備菜や作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
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材料

3人分くらい
  • 人参 1本
  • レモン汁 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ケッパー 大さじ1
  • 塩 2つまみ
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにします。
    ボウルに塩を加えて混ぜ合わせます。

  2. 2

    全ての材料をボウルに加えて混ぜ合わせます。

    • 常備菜や付け合わせに♪人参ラペ作り方2写真
  3. 3

    タッパーなどに入れて冷蔵庫で1日くらい。
    味が馴染み、人参がしんなりすれば出来上がり。

    • 常備菜や付け合わせに♪人参ラペ作り方3写真
  4. 4

    付け合わせにもピッタリ♪

    • 常備菜や付け合わせに♪人参ラペ作り方4写真

コツ・ポイント

ケッパーの代わりにレーズンなど入れても美味しいです(^q^)

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美香婆
美香婆 @cook_40036292
2017/08/15 08:08に公開
美味しいご飯、美味しいコーヒー、綺麗な景色が大好物です(´∀`)ノ
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん

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