じゃがいもをシリコンスチーマーに入れ、レンジで2，3分加熱し皮を剥き5,6等分に切る。

玉ねぎを5mm幅に切る。

☆印をボウルに入れよく混ぜる。

フライパンを中火で熱し、油を加え玉ねぎとじゃが芋を焦げ目がつくまで炒め、塩胡椒する

☆印を加え、弱火にし煮詰まるまで加熱する。