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いろいろ野菜のピクルス☆
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いろいろ野菜のピクルス☆-レシピのメイン写真

いろいろ野菜のピクルス☆

ふみぐるめ
ふみぐるめ @cook_40169456

セロリ好きにオススメする第2弾!
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材料

つくりやすい分量
  • キャベツ 1/8
  • セロリ 1本
  • キュウリ 1/2本
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/4本
  • 切り方は何でも
  • ●水 1カップ
  • ●酢 1カップ
  • ●塩 大1
  • ●酒 大1と1/3
  • ●砂糖 40g(大4)
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作り方

  1. 1

    ●印を煮たてて、冷めたら野菜をつけます。
    急ぐときは鍋の下に保冷剤を置くと早い!

  2. 2

    少なくとも半日以上はおいて(時々上下を混ぜる)さらに盛り付けます。
    以上!

  3. 3

    ボウル一杯作りたいときは、
    ●水 1.5cup
    ●酢 1.5cup
    ●塩 大1.5
    ●酒 大2
    ●砂糖 60g(大6)

  4. 4

    でつくって、上から重しをするとよいと思います。
    写真はこの量で作ったときです。

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ふみぐるめ
ふみぐるめ @cook_40169456
2014/03/31 20:31に公開

このレシピのキーワード

ピクルス 大根 セロリ にんじん キャベツ キュウリ 酒

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