白菜を5㎝位にきる。
材料をすべて鍋にいれ、蓋をして中火にかける。
強火だと白菜が焦げる場合があるので注意。

ことこと音がして、白菜の量が半分以下になっていれば完成。お好みの白菜の固さになるまで煮る。