きゅうりの塩だれサラダ【作り置き】

きゅうりの塩だれサラダ【作り置き】-レシピのメイン写真

きゅうりの塩だれサラダ【作り置き】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキのきゅうりに塩だれベースのコク旨だれが良く馴染み、お箸が止まらない美味しさ♪箸休めに是非！！
このレシピの生い立ち
塩だれベースのたれで、きゅうりのサラダをレシピにしたくて考えました。

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きゅうりの塩だれサラダ【作り置き】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキのきゅうりに塩だれベースのコク旨だれが良く馴染み、お箸が止まらない美味しさ♪箸休めに是非！！
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材料

2人分

きゅうり 2本
★鶏がらスープの素小さじ1
★塩ひとつまみ
★みりん・酒各大さじ1
●いりごま(白) 大さじ1
●ごま油小さじ1

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作り方

1
★を耐熱ボウルに入れラップなしで、600wで30秒レンジで加熱して良く混ぜて冷ます。
2
きゅうりはヘタを取り、ピーラーで何ヵ所か皮をむき、5㎝長さに切りポリ袋に入れて麺棒などで叩き、①を加えて●を加える。
3

・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・できたてよりも、冷蔵庫で冷たく冷やすとより美味しくなります。
・きゅうりをポリ袋に入れて麺棒で叩く時、ポリ袋が破ける場合がありますので気を付けて下さい。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2019/04/20 03:57に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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サラダキュウリ酒

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