スカモツッアと生ハムのブルスケッタ
cucina_it @cook_40251499
熱々のスカモルツァ・チーズをバゲットで。
とろけるチーズと生ハムの塩気がたまりません！！
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなしの一品に、小腹が減ったおやつに。いろんなシーンで使えるメニューです！
スカモツッアと生ハムのブルスケッタ
熱々のスカモルツァ・チーズをバゲットで。
とろけるチーズと生ハムの塩気がたまりません！！
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなしの一品に、小腹が減ったおやつに。いろんなシーンで使えるメニューです！
作り方
- 1
バゲットを軽くオーブンで焼き、ニンニクを擦り込んで、さらに軽くキツネ色になるまで焼く。
- 2
フライパンを火にかけ温まったら、スカモルツァ・チーズを入れて焼く。
- 3
チーズがとけてきたら、フライ返しですくい、焼いたバゲットにのせ、生ハム、ルーコラを盛りつける。
- 4
皿に盛りつけ、オリーブオイルをまわしかける。
コツ・ポイント
スカモルツァ・チーズは糸引きチーズなので、フライ返しですくえる大きさのチーズで焼く。
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