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茎わかめポン酢
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茎わかめポン酢-レシピのメイン写真

茎わかめポン酢

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

実家の両親が作っているわかめ。芯の部分まで美味しく!刻んで茹でてポン酢をサッと!体に優しくて美味しい一品。
このレシピの生い立ち
わかめは実家の両親が生産しています!シーズン最後はめかぶと一緒にわかめの芯(茎わかめ)も沢山届きます(*^^*)ちょっと面倒だけど美味しくいただきまーす!

実家の両親が作っているわかめ。芯の部分まで美味しく!刻んで茹でてポン酢をサッと!体に優しくて美味しい一品。
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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

実家の両親が作っているわかめ。芯の部分まで美味しく!刻んで茹でてポン酢をサッと!体に優しくて美味しい一品。
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わかめは実家の両親が生産しています!シーズン最後はめかぶと一緒にわかめの芯(茎わかめ)も沢山届きます(*^^*)ちょっと面倒だけど美味しくいただきまーす!

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材料

適量
  1. 茎わかめ 適量
  2. ポン酢 適量
  3. お好みで生姜、わさび 適量
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作り方

  1. 1

    わかめの芯の部分を洗い斜めに千切りにする。長めで薄い方が食べやすい

    • 茎わかめポン酢作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かす。沸騰した状態のところに刻んだ材料を加える。熱湯にあたったところから一瞬で鮮やかな緑に変身!

  3. 3

    わかめに塩っけが強い場合は長めに茹でる。ザルにあげ水に浸す。水をしっかりきる。お皿に盛付けポン酢を加える

  4. 4

    お好みで千切り生姜やわさびプラスも美味しいですよ

コツ・ポイント

千切りの様に長めで薄く切ると食べやすいです!沸騰している状態のお湯に加えてゆでること。

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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723
2014/04/02 11:35に公開
3兄妹の母!料理は大好き!仕事と家事でドタバタとりあえず時短高タンパクアスリートご飯の日々!!
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