タケノコは厚さ3mmに切る。しめじはほぐし、揚げとエリンギは適当な長さに切っておく。

といだ米６合と水を少な目に入れ、調味料を加えて混ぜる。

鳥挽き肉を入れて水の中で箸でほぐし、厚さ3mmに切ったタケノコとあげを入れ、キノコを載せる。

(あれば炊き込みご飯モードで)炊く。