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バター醤油香る♪鮭カマの葱きのこ添え
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バター醤油香る♪鮭カマの葱きのこ添え-レシピのメイン写真

バター醤油香る♪鮭カマの葱きのこ添え

keis♪
keis♪ @cook_40242550

鮭カマと言えば、塩焼き。でも、時にはこんなメニューも如何でしょうか(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に大量の鮭カマがあったので(^o^;)

鮭カマと言えば、塩焼き。でも、時にはこんなメニューも如何でしょうか(*^^*)
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冷凍庫に大量の鮭カマがあったので(^o^;)

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バター醤油香る♪鮭カマの葱きのこ添え

keis♪
keis♪ @cook_40242550

鮭カマと言えば、塩焼き。でも、時にはこんなメニューも如何でしょうか(*^^*)
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冷凍庫に大量の鮭カマがあったので(^o^;)

鮭カマと言えば、塩焼き。でも、時にはこんなメニューも如何でしょうか(*^^*)
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材料

3人分
  • 鮭カマ 3切れ
  • 長ねぎ 2分の1本
  • しめじ 2分の1パック
  • バター 大さじ2分の1
  • 醤油 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    鮭カマは、キッチンハサミで、食べやすい大きさにカットし、酒を振りかけて置く。

    • バター醤油香る♪鮭カマの葱きのこ添え作り方1写真
  2. 2

    長ねぎは、斜め切り、しめじはほぐす。

    • バター醤油香る♪鮭カマの葱きのこ添え作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱する。鮭カマとしめじを入れて、蓋をする。途中、鮭をひっくり返し、長ねぎを加えて蓋をする。

    • バター醤油香る♪鮭カマの葱きのこ添え作り方3写真
  4. 4

    鮭に火が通ったら、醤油を回し入れて、全体に味が着くように混ぜて完成(^o^)

    • バター醤油香る♪鮭カマの葱きのこ添え作り方4写真

コツ・ポイント

普通の鮭の切り身でも作れます(^o^;)鮭に塩が降ってある物は、バターと醤油を少なめにしてください。

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keis♪
keis♪ @cook_40242550
2014/02/05 05:58に公開
只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります!
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このレシピのキーワード

鮭 シメジ バター 長ネギ

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