作り方
- 1
フライパンで豚バラ肉を油を使わずに炒めます。
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- 2
お肉から油が出てきたら、玉ねぎを入れて炒めます。
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- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、人参、糸こんにゃく、水、酒、砂糖を入れて蓋をして、中火で8~10分煮ます。
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- 4
じゃがいもに竹串が通る位に煮えたら、麺つゆ、みりんを入れて弱火で3分ほど煮込んで出来上がり
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コツ・ポイント
完全に冷ましてから食べる直前に温めて食べると味が染みて、より美味しくなります。
お好みで葱や七味をかけても美味しいです。
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マチルダ泉 -
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