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フライパン肉じゃが
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フライパン肉じゃが-レシピのメイン写真

フライパン肉じゃが

もりのりんz
もりのりんz @cook_40222646

料理初心者にもオススメ!
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時間が無い時にパッと作ったら美味しかったので、それ以来この作り方で食べてます^_^

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材料

四人分
  • じゃがいも 6個
  • 豚バラ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 糸こんにゃく 200g
  • 砂糖 大匙2
  • 酒 大匙1
  • 水 150cc
  • 麺つゆ 50cc
  • みりん 大匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンで豚バラ肉を油を使わずに炒めます。

    • フライパン肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    お肉から油が出てきたら、玉ねぎを入れて炒めます。

    • フライパン肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、人参、糸こんにゃく、水、酒、砂糖を入れて蓋をして、中火で8~10分煮ます。

    • フライパン肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに竹串が通る位に煮えたら、麺つゆ、みりんを入れて弱火で3分ほど煮込んで出来上がり

    • フライパン肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

完全に冷ましてから食べる直前に温めて食べると味が染みて、より美味しくなります。

お好みで葱や七味をかけても美味しいです。

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もりのりんz
もりのりんz @cook_40222646
2013/11/08 11:21に公開

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