薄力粉、強力粉、コーンスープ素、砂糖、ドライパセリの粉類をボウルに入れて泡立て器でグルグルよく混ぜておく。

耐熱ボウルにマーガリンを入れてレンジで溶かす。

溶かしたマーガリンと卵、牛乳をよく混ぜる。

１の粉類の中に少しずつ３の液体を混ぜながら入れる。

フライパンを弱火で熱し、充分にあたたまったら、ぬれ布巾へ１秒ジュッとおく。

すぐにお玉1杯の生地をフライパンへ流しいれる。

表面にポコポコ穴が開いてきたらひっくり返す。（弱火で１分３０秒くらい）

ひっくり返したら蓋をして弱火で１分３０秒くらい焼く。

この分量だと、お玉５杯できます。