基本の豚の生姜焼き☆

基本の豚の生姜焼き☆-レシピのメイン写真

基本の豚の生姜焼き☆

Ｏ－ｙａｎ工房 @cook_40067766

ご飯がもりもりいけちゃう☆しっかり味の生姜焼きです(^_^)!!
このレシピの生い立ち
学生時代に学校で教わったレシピを自分なりにアレンジしました(^_^)

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材料

3人分

豚肉(生姜焼き用) 300g
A濃口醤油 40cc
Aみりん 20cc
A酒 20cc
A三温糖(白砂糖でもOK) 小さじ1
A生姜チューブ 3～4センチくらい
サラダ油適量

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作り方

1

豚肉の筋を包丁で切りる。
Aを合わせておく。
2

1をバットに並べ、Aのたれに8分くらい漬け込む。
3

フライパンを熱して油をひき、豚肉を焼く。
4

両面が焼けたら、バットに残っているたれを半分ほど回し入れ、たれと肉をからめる。
5

お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

強火よりは、中火～弱火の間くらいで両面を焼くのがおすすめです(^_^)

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Ｏ－ｙａｎ工房 @cook_40067766

2016/02/21 09:54に公開

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しょうが焼き豚肉酒

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