キャベツは千切りに、にんじんは細切りにする。
卵は割りほぐす。

春雨は水につけて固めにもどし、ごま油をあえる。
フライパンに油を熱し、豚肉、野菜、酒を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

全体に火が通ったら、春雨を加えて全体を混ぜ、Aを入れ、混ぜ合わせる。
卵を入れ混ぜ合わせる。