☆★タケノコで簡単！さっぱりメンマ★☆
れいちぇるぅ〜 @cook_40211631
今が旬のタケノコを使って短時間にチャチャッと美味しいメンマ作りましょう。辛いのがお好きな方はラー油たっぷりかけて下さい！
このレシピの生い立ち
採れたてのタケノコを簡単に美味しく食べたくて作りました！
☆★タケノコで簡単！さっぱりメンマ★☆
今が旬のタケノコを使って短時間にチャチャッと美味しいメンマ作りましょう。辛いのがお好きな方はラー油たっぷりかけて下さい！
このレシピの生い立ち
採れたてのタケノコを簡単に美味しく食べたくて作りました！
作り方
- 1
ごま油でアク抜きしたタケノコを炒める
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- 2
炒めたタケノコに★の材料を入れて水分がなくなるまでコトコト煮る
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- 3
さっぱりメンマが出来上がり！
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コツ・ポイント
コツはお酢を入れることです。さっぱりがクセになります♪小さい子供がいるので辛くなく仕上げました。辛いのが好きな方は炒める時に豆板醤入れると美味しいです。面倒な方はラー油でも全然オーカーです！お酒のおつまみにもよくあいますよぉ〜(o^^o)
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