テンペとスナップエンドウのスパゲティー
塔子ママ @cook_40050180
パスタとテンペとっても合いますよ
このレシピの生い立ち
＊テンペの使い方として作りました
＊ポン酢味の大根すりは、大好きなのでちっと添えてみたら美味しかったのでオススメです
テンペとスナップエンドウのスパゲティー
パスタとテンペとっても合いますよ
このレシピの生い立ち
＊テンペの使い方として作りました
＊ポン酢味の大根すりは、大好きなのでちっと添えてみたら美味しかったのでオススメです
アプリでひらく作り方
- 1
テンペを１cm角に切り、にんにくはスライスして、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れカリッとさせる（中火〜弱火）
-
- 2
テンペもにんにくもカリッとしてきて、焼き色がついてきたら、オイルごとボウルに入れ醤油を加え混ぜておく
- 3
パスタは塩を入れずに茹でて、茹で上がりの１分前に半分に切ったスナップエンドウを入れ一緒に茹でる
- 4
パスタとスナップエンドウを湯切りしたら、②のボウルに入れ混ぜ合わせ味付けする（塩、胡椒、味が薄ければ醤油）
- 5
大根はすりおろし、ポン酢で好みの味付けをする。
パスタを皿に盛りつけたら、貝割れを散し、味付けの大根すりを添える
コツ・ポイント
＊醤油味のパスタなので、茹でる時は塩を入れない
＊塩を入れない方が、醤油の味をつけやすい
＊ポン酢味の大根すりが、パスタをさっぱりとした味にして食べやすい
つくれぽ
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