マリービスケットを袋に入れ、麺棒で叩いて粉々にする。

そこへ溶かしたバター、砂糖、牛乳を加えしっとりしたら、型の底へ敷き詰める

クリームチーズ電子レンジに30秒ほどかけて柔らかくしてから、ハンドミキサーで混ぜる。

砂糖、ヨーグルト、卵、ホットケーキミックスを加えてその都度よく混ぜる。

最後にレモン汁を入れて混ぜる。

ビスケットを敷き詰めた型に流し入れ、180度のオーブンで25分焼く。