メープルウォルナッツパン
メープルとクルミの相性がGOODです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
メープルシュガーを使ったパンを焼きたくて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、砂糖、ドライイースト、塩をフードプロセッサーに入れ、軽く撹拌する
- 2
牛乳をレンジで30秒ほど温め、①に少しずつ加えながらフードプロセッサーで混ぜる
- 3
溶かしたバターを②に加えながら、フードプロセッサーでさらにこねる
- 4
ボウルに薄くバターを塗り（スプレータイプのオイルがあれば便利）、
45℃で50分発酵させる（オーブンレンジの機能使用） - 5
生地を取り出し、麺棒で広げ、メープルシュガーとクルミを万遍なく振りかける
-
- 6
生地を手前からクルクルと巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じて、
端から8等分に切り、
天板に並べる -
- 7
再び45℃で30分発酵し、その後180℃で15分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
生地を巻いたら、巻き終わりをしっかり止めて下さい(^_^)
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