♡ふわふわ甘辛つくね♡

♡ふわふわ甘辛つくね♡-レシピのメイン写真

♡ふわふわ甘辛つくね♡

♡まりんこ♡ @cook_40069002

2014.4.30話題入り有難う♡
ふわふわで甘辛なつくね♡
しっかりメインになるおかずでご飯が進む美味しさ(*^^*)

このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので1/3程度混ぜてみたらふわふわでおいしかった(*^_^*)
ふわふわ食感と甘辛味の美味しさでパクパクいけます♡

2014.4.30話題入り有難う♡
ふわふわで甘辛なつくね♡
しっかりメインになるおかずでご飯が進む美味しさ(*^^*)

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豆腐がたくさんあったので1/3程度混ぜてみたらふわふわでおいしかった(*^_^*)
ふわふわ食感と甘辛味の美味しさでパクパクいけます♡

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豆腐がたくさんあったので1/3程度混ぜてみたらふわふわでおいしかった(*^_^*)
ふわふわ食感と甘辛味の美味しさでパクパクいけます♡

2014.4.30話題入り有難う♡
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ふわふわ食感と甘辛味の美味しさでパクパクいけます♡

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材料

2人分6個

肉だね
豚ひきor鷄ひき肉 150g
水切りした絹豆腐 60g
長ネギ(みじん切り) 10cm
生姜(チューブ) 3～4cm
片栗粉大さじ1
♥黄金比率の照り焼きだれ♥レシピID : 19885777
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1
肉だねの材料は全てボウルにいれて豆腐をしっかり潰して混ぜる
♥黄金比率の照り焼きだれ♥は合わせておく
2
手に油をつけて肉だねを成形し、油を敷いたフライパンに入れ両面に焼き目が付いたら蓋をし、弱火で約5～6分蒸し焼きにする
3
合わせておいたタレを入れて煮絡めてタレが少しとろっとしたら出来上がり♡
4

タレたーっぷりかけて食べてね♬

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りして下さい♬
大体３：１の割合で作りますがひき肉に対して豆腐は1/3～1/2の間で作ると良いと思います(*^_^*)
あんまり入れすぎるとやわやわな感じになっちゃうので注意(｀・ω・´)

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♡まりんこ♡

♡まりんこ♡ @cook_40069002

2014/04/02 11:45に公開

このレシピのキーワード

つくね鶏肉ひき肉片栗粉お肉豚ひき肉酒絹ごし豆腐しょうが長ネギ

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