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♡ふわふわ甘辛つくね♡
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♡ふわふわ甘辛つくね♡-レシピのメイン写真

♡ふわふわ甘辛つくね♡

♡まりんこ♡
♡まりんこ♡ @cook_40069002

2014.4.30話題入り有難う♡
ふわふわで甘辛なつくね♡
しっかりメインになるおかずでご飯が進む美味しさ(*^^*)

このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので1/3程度混ぜてみたらふわふわでおいしかった(*^_^*)
ふわふわ食感と甘辛味の美味しさでパクパクいけます♡

2014.4.30話題入り有難う♡
ふわふわで甘辛なつくね♡
しっかりメインになるおかずでご飯が進む美味しさ(*^^*)

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豆腐がたくさんあったので1/3程度混ぜてみたらふわふわでおいしかった(*^_^*)
ふわふわ食感と甘辛味の美味しさでパクパクいけます♡

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♡まりんこ♡
♡まりんこ♡ @cook_40069002

2014.4.30話題入り有難う♡
ふわふわで甘辛なつくね♡
しっかりメインになるおかずでご飯が進む美味しさ(*^^*)

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豆腐がたくさんあったので1/3程度混ぜてみたらふわふわでおいしかった(*^_^*)
ふわふわ食感と甘辛味の美味しさでパクパクいけます♡

2014.4.30話題入り有難う♡
ふわふわで甘辛なつくね♡
しっかりメインになるおかずでご飯が進む美味しさ(*^^*)

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豆腐がたくさんあったので1/3程度混ぜてみたらふわふわでおいしかった(*^_^*)
ふわふわ食感と甘辛味の美味しさでパクパクいけます♡

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材料

2人分6個
  • 肉だね
  • 豚ひきor鷄ひき肉 150g
  • 水切りした絹豆腐 60g
  • 長ネギ(みじん切り) 10cm
  • 生姜(チューブ) 3~4cm
  • 片栗粉 大さじ1
  • ♥黄金比率の照り焼きだれ♥レシピID : 19885777
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉だねの材料は全てボウルにいれて豆腐をしっかり潰して混ぜる
    ♥黄金比率の照り焼きだれ♥は合わせておく

    • ♡ふわふわ甘辛つくね♡作り方1写真
  2. 2

    手に油をつけて肉だねを成形し、油を敷いたフライパンに入れ両面に焼き目が付いたら蓋をし、弱火で約5~6分蒸し焼きにする

    • ♡ふわふわ甘辛つくね♡作り方2写真
  3. 3

    合わせておいたタレを入れて煮絡めてタレが少しとろっとしたら出来上がり♡

    • ♡ふわふわ甘辛つくね♡作り方3写真
  4. 4

    タレたーっぷりかけて食べてね♬

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りして下さい♬
大体3:1の割合で作りますがひき肉に対して豆腐は1/3~1/2の間で作ると良いと思います(*^_^*)
あんまり入れすぎるとやわやわな感じになっちゃうので注意(`・ω・´)

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♡まりんこ♡
♡まりんこ♡ @cook_40069002
2014/04/02 11:45に公開

このレシピのキーワード

つくね 鶏肉 ひき肉 片栗粉 お肉 豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐 しょうが 長ネギ

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