りんごとレーズンのスコーン~♪

まちゃのりりん♪
まちゃのりりん♪ @cook_40099374

りんごとレーズンを入れて~蜂蜜いれて~ちびたちと楽しくクッキング~♪
このレシピの生い立ち
たまには卵アレちびの朝ご飯に、パンやおにぎり以外のものを~
あたしも食べたいし~たまにはスコーンでも~と思いまして~♪

りんごとレーズンのスコーン~♪

りんごとレーズンを入れて~蜂蜜いれて~ちびたちと楽しくクッキング~♪
このレシピの生い立ち
たまには卵アレちびの朝ご飯に、パンやおにぎり以外のものを~
あたしも食べたいし~たまにはスコーンでも~と思いまして~♪

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材料

12個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 40cc
  3. 無塩バター 40g
  4. 砂糖 10g
  5. 蜂蜜 20g
  6. りんご 1個
  7. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    りんごをざく切りにして、バターで炒め、しっとりしたら、砂糖、蜂蜜、レーズンを入れてまぜ、火を止める

  2. 2

    ボールに、ホットケーキミックスと牛乳を入れ、まぜる

  3. 3

    ある程度混ざったら、りんごなどを入れてまぜる

  4. 4

    混ざったら、スプーンですくいながらクッキングシートの上に落としていく

  5. 5

    170℃で30分焼く~
    (20分くらいのとこで焦げすぎないように上にアルミホイルをのせる)

コツ・ポイント

形を揃えた方がキレイです♪ちびたちと一緒にやっているので、うちのは不揃いですが~(笑)
あとはりんごレーズンを焦がさないよーに~

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最近は、もっぱら、キャラケーキと、高校生の毎日のお弁当、保育園児の週末のお弁当を時間をかけずに手抜きで作り~キャラかぶりがないよーに覚え書きの為に写真をアップしている、ってゆー感じです…昔の方がちゃんとしたキャラ弁作ってたなぁー(笑)
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