温・冷でも簡単♡カレン風ピリリン担々麺♡

Name: 温・冷でも簡単♡カレン風ピリリン担々麺♡
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺・そうめんどちらでも ２００㌘〜(そうめんは１５０㌘でOK); 豚挽き肉 １５０㌘; ニンニク・生姜 各小さじ２; ☆醤油 小さじ２; ☆酒・みりん 各小さじ１; 豆板醤 小さじ１; 赤味噌 小さじ２; 水・お湯（どちらでも好みで） ２５０㏄; 牛乳 大さじ２〜３; 合わせ味噌・鶏ガラスープの素 各小さじ２; 砂糖・醤油 各小さじ１; 酢・ごま油 各小さじ１; ラー油 小さじ１/２〜; 豆板醤（辛いのが好みの方用） 小さじ１/２〜

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

♡2021"10.10話題入り♡有難う！スープは混ぜるだけ簡単♡ラーメンでも、そうめんでも、温、冷どちらでもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
このレシピは練りごまを使用せず、私の好きな味になっています♡以前よく作っていたのですが、久し振りに作ったのでレシピにしました♪

温・冷でも簡単♡カレン風ピリリン担々麺♡

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

中華麺・そうめんどちらでも２００㌘〜(そうめんは１５０㌘でOK)
豚挽き肉１５０㌘
ニンニク・生姜各小さじ２
☆醤油小さじ２
☆酒・みりん各小さじ１
豆板醤小さじ１
赤味噌小さじ２
♡スープ材料♡（１人分）
水・お湯（どちらでも好みで）２５０㏄
牛乳大さじ２〜３
合わせ味噌・鶏ガラスープの素各小さじ２
砂糖・醤油各小さじ１
酢・ごま油各小さじ１
ラー油小さじ１/２〜
豆板醤（辛いのが好みの方用）小さじ１/２〜
好みの具は青い葉の物、ゆで卵、刻みネギ、白髪ネギ、トマトなど、お好みの物でOKです♡
スープ材料は、計量しやすいように１人分ずつ表示してます♪間違えないでね♡

保存済み

レシピを保存

作り方

1
フライパンにごま油をひき、弱火で生姜、ニンニクを炒め、香りがしてきたら赤味噌、豆板醤を加え、中火で炒めます。
2
豆板醤が、味噌と馴染んできたら挽き肉を加え、ほぐしながら更に炒めます。
3
肉が半分以上、白くなったら☆を加え炒め、ニンニクパウダーの場合はここで投入、２～３分で火を止めます。肉味噌の出来上がり♪
4

好みの具を用意♪青い葉の物ならさっと茹でて食べやすく切っておきます。丼に水、お湯以外のスープ材料を入れ、混ぜておきます。
5

冷の場合は、麺を表示通り茹で、冷水に取り、水気をしっかりペーパーで押さえます。温なら茹でて、ザルに取ります。
6

丼に、お湯、又は水を少量注ぎ、よく溶かしてから、全量を注ぎます。
7
麺と具をトッピングしたら出来上がり～！ラーメンも美味しいです(*^^*)
8

ちゃちゃまるちゃん！わぁこのレシピ見つけてくれて嬉し~♡私の方こそ感動~連日れぽくれてる可愛いちゃちゃまるちゃん有難う！
9

Nooolaさん♡わぁ此方も作って下さり嬉しいです~！ドイツかられぽ感激です！お口に合い良かった~♡作って下さり有難う！
10

わぁ迷子ちゃん♡これ埋もれだけど見つけてくれたんだね！美味しそうに作ってくれて大感激しかない~♡本当にいつも有難う！

コツ・ポイント

辛いのが好みの方は、ラー油増量、スープに豆板醤を加えて下さい♡その場合、牛乳は大さじ３にしたらいいと思います♪それでも辛くなるので、よくお腹と相談してね(汗)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

カレンガール @karen_kitchen

2017/06/29 08:34に公開

JAPAN

NEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡SNSアカウントtiktok→tiktok.com/@karen.kitchengramInstagram→@karen.kitchengramメディア放送TV ノンストップ「七五三掛Kitchen」放送レシピ↓サクうま！大葉チーズのロールハムカツレシピID24918563いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！

このレシピのキーワード

担々麺ゆで卵トマト豚ひき肉中華麺にんにく牛乳酒赤みそそうめんしょうが

似たレシピ

その他のレシピ