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豆腐と玉葱のお味噌汁♡
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豆腐と玉葱のお味噌汁♡-レシピのメイン写真

豆腐と玉葱のお味噌汁♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

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材料

2人分
  • 豆腐 60g程
  • 玉葱(赤玉葱) 50g程
  • 水 300ml
  • 生姜 小1/4
  • だし用鰹節 1枚
  • 昆布 1かけ
  • 味噌 大1強〜
  • 葱 10g
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作り方

  1. 1

    味噌以外の材料を小鍋で煮る。
    火をとめて少し冷ましてから味噌を入れる☆

コツ・ポイント

味噌汁の風味と香りが一番引き出される最適な温度が75度だから、少し冷まして味噌を加える。

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きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
2015/07/15 21:12に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ レッドオニオン かつお節 味噌 コンブ 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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