キムチ屋さんの「豚キムチ」

Name: キムチ屋さんの「豚キムチ」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 200g; お好みキムチ 200g; サラダ油orごま油 適量; 砂糖 小さじ1.5杯; しょう油 小さじ1杯; お好み野菜 適量

韓国キムチ成栄食品 @cook_40256466

白菜キムチが定番ですが、変わり種キムチでいろいろな風味が楽しめます。
海鮮キムチと豚肉のコラボもイケますよ！
このレシピの生い立ち
砂糖がなくてもおいしくできますが、砂糖を加えることでキムチの旨みが
引き立ちます。
白菜キムチが定番ですが、変わり種キムチでいろいろな風味が楽しめます。
海鮮キムチと豚肉のコラボもイケますよ！

キムチ屋さんの「豚キムチ」

韓国キムチ成栄食品 @cook_40256466

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材料

2人分

豚バラ肉 200g
お好みキムチ 200g
サラダ油orごま油適量
砂糖小さじ1.5杯
しょう油小さじ1杯
お好み野菜適量

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作り方

1

豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
2

玉ねぎ・にら等お好みの野菜を入れる場合も食べやすいサイズに切る
3

十分に熱したフライパンに油を入れて豚バラを炒める
4

野菜を使用する場合は豚バラに軽く火が通ったら野菜を入れて炒める
5

４にキムチを加えて炒め、砂糖を入れてさらに炒める
6

全体に火が通ったら鍋肌にしょうゆを加え香り付けする

コツ・ポイント

※豚バラは脂身が多いので油を使用しなくてもOK
※ごま油を使用するとマイルドになるが焦げやすいので注意
※もっとスタミナっ！というときには「ねぎにらキムチ」を加えるとgood！
http://p.tl/i5ZC

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つくれぽ

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韓国キムチ成栄食品 @cook_40256466

2014/03/29 22:04に公開

本場韓国キムチ専門店「成栄食品」の店長の菊池玉栄です。毎日、新鮮な野菜と魚介を活かして、心を込めて丁寧に手作りしています。本当のキムチの美味しさをお客様にお届けできるよう心がけています。ぜひ一度本場のキムチをご賞味ください。当店オリジナルの無添加・手作りキムチはこちらからご購入も可能です。http://p.tl/9bWI

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