酢味噌の材料を混ぜる。
レンジで20秒チンする。
お好みで辛子を加える。

アスパラはピーラーで皮をむき、斜めに切る。

お鍋にお湯を沸騰させてアスパラを30秒茹でる。
イカを加えて30秒茹でる。
ザルにあげて水気を切る。